模具方式制作透明冰的制冰設備

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成果簡介:
制冰設備解決了透明冰體不能在封閉模具中形成的難題。實現特殊形狀冰體的一次成型極大提高生產速度、降低成本;在技術方面，超越了以美國通用公司為代表的同類產品。項目中的模具制冰設備，采用市政飲用水，經物理提純后，在模具設備中生成透明冰體，融化后TDS值為6-20mg/L。
效益及推廣應用情況
透明冰是冰體內部沒有氣泡、雜質、裂紋的優質人造冰。由于特殊的結冰過程，使其具有了突出的物理特征。透明冰的密度與冰的理論密度相同，具有冷量大，融化速度慢、水晶般透明等優點。在國際餐飲、休閑業中被廣泛應用。
預期回報
市場需求巨大，投入低，回報高。
合作方式:合作開發
投資金額:
500萬元
項目單位:
哈爾濱工程大學
聯系方式
黑龍江省科技成果轉化中心
0451-51920927 15561830638