【展商推介】黑尊牛產業集團——堅持初心 不斷前行

       第三十三屆哈爾濱國際經濟貿易洽談會將于2024年5月16日－21日在哈爾濱國際會展中心舉辦，5月18日起進入公眾開放日。為及時、準確地將展商展品信息提供給專業觀眾，做好展期精準對接，同時進一步提升參展單位品牌影響力，執委會根據參展商申報資料，梳理編輯成如下專欄發布。今天讓我們共同走進黑龍江篇！（注：本次展示內容不分先后順序，由執委會遴選整理后排期發布。）

展商推介

黑尊牛產業集團

       單位簡介

       黑尊牛產業集團是以安格斯肉牛為核心，集種牛繁育、高端育肥、屠宰加工、食品加工及產品銷售為一體的“產學研銷”綜合產業化企業。在全球“最佳養牛帶”之一的“中國安格斯肉牛之鄉”孫吳縣擁有3家牧場，2016年集團創始人與省農科院專家親赴澳洲引進3000頭I類系譜純種安格斯牛，保障了優質的繁育基因，創建了國家級畜禽養殖標準化示范場、建成了全省北部最大的“千頭安格斯肉牛育肥場”，被省農業農村廳授予“省級種畜禽生產經營資格認證”，是全省唯一擁有安格斯牛核心育種場的企業。2022年集團投資建設黑龍江省唯一“國家級安格斯肉牛屠宰加工基地”，可實現年屠宰肉牛10000頭。2024年集團投建安格斯牛肉制品加工基地，可實現年產肉制品3000噸，實現安格斯牛全產業鏈發展。

       展位特色

       我們的品牌源自中國安格斯肉牛之鄉-孫吳，北緯49°全球最佳養牛帶之一，獨特的地理環境和科學的飼養使牛肉的花紋均勻肉質更富含營養。設計風格主體采用回歸自然，融入原生態的理念，突出黑龍江的高端牛肉品質。

       重點展品

       1、黑尊牛集團旗下牛排類產品

       安格斯牛排：安格斯眼肉牛排、安格斯西冷牛排、安格斯菲力牛排、安格斯板腱牛排、安格斯戰斧牛排

澳洲引進Ⅰ類系譜純種安格斯牛，保證安格斯優質繁育基因，食品質量安全全程溯源。寒地牧養600天，谷飼的安格斯牛，使得牛排雪花大理石豐富，肉質醇香，口感鮮嫩，奶香十足。

       和牛牛排：和牛眼肉牛排、和牛西冷牛排、和牛菲力牛排、和牛板腱牛排、和牛戰斧牛排

       寒地牧養600天，雪花均勻肉更鮮，黑尊牛和牛牛排產品，肉與脂肪比例最高高達50%，入口甘香油化，,綿軟濃郁，滿口留香。

       2、黑尊牛集團旗下煎烤類產品

       安格斯眼肉切片、安格斯牛腩排切片、安格斯三角牛腩切片、和牛板腱切片、和牛上腦切片、和牛牛胸切片

       精選安格斯、和牛部位原切切片，眼肉切片鮮嫩多汁口感豐富；牛腩切片雪花紋理豐富，肉質鮮嫩，入口甘香油化；板腱切片含有肉筋，口感Q彈；上腦切片雪花豐富，口感綿軟，有天然奶香；牛胸切片，肥而不膩，口感脆嫩。

       3、黑尊牛集團旗下火鍋類產品

       安格斯眼肉卷、安格斯上腦卷、和牛雪花肥牛卷、安格斯辣椒卷、和牛眼肉卷、和牛西冷卷、和牛板腱卷、和牛三角尾扒卷

       精選北緯49°谷飼600天以上和牛，原切刨卷，和牛眼肉卷，雪花大理石豐富漂亮，入口即化，脂香四溢；和牛西冷卷原切刨卷，脂肪均勻，肉質緊實，雪花豐富適合增肌塑形，和牛雪花肥牛卷，肥而不膩；安格斯安格斯上腦卷，肉質細嫩多汁；牛肉卷經過涮煮后，肉卷吸收湯底精華，變得飽滿豐腴，口感逐層遞，進散發出誘人的香氣。

       4、黑尊牛集團旗下燉煮類產品

       安格斯牛肉粒、安格斯肋條切塊、安格斯金錢腱、安格斯精選塊肉、安格斯肉餡、和牛牛腩塊、和牛肋條切塊、和牛牛尾

       精選谷飼牛肉，肉質細膩、口感豐富、富有彈性,谷飼牛肉可提供高質量的蛋白質，含有豐富的氨基酸，還富含膠原蛋白、微量元素，牛肉在烹飪過程中能夠吸收各種調料的味道，口感豐富，讓人回味無窮；牛尾的味道醇厚，而且富含鈣質和膠原蛋白，營養價值極高，是燉湯佳品。